郑州轻工业大学位于河南省会郑州市，是河南省重点建设高校。建校以来，学校秉承“为之则易、不为则难”的校训，抓住国家促进高等教育发展的历史机遇，不断开拓创新、砥砺奋进，经过40多年的发展，已经成为一所以工为主，工、理、文、艺、经、管、法、教、农等多学科协调发展的普通本科院校。学校创建于1977年，原隶属国家轻工业部；1998年转属河南省人民政府；2009年被列为河南省博士学位授予单位立项建设高校；2011年河南省人民政府和国家烟草专卖局签约共建高校；2018年被确定为河南省博士学位授予重点立项建设单位；2018年12月经教育部批准，由郑州轻工业学院更名为郑州轻工业大学。